Gastronomie zwischen den Seen
Zwischen Mondsee und Attersee befindet sich direkt an der Straße ein etwas seltsam anmutendes rundes Gebäude - genannt "Die Röhre".
Die Club Kreuzstein-Tester wußten jedoch bereits, dass es sich dabei um ein schon kultiges Lokal handelt, das ebenso in London oder Bangkok stehen könnte. Die Besitzer, Christian und Margit Denz, erhielten für ihre Kreativität schon mehrfach internationale Awards. Diverse "Häferlgucker", Vorkoster und selbsternannte Experten hatten vor uns bereits Notiz von diesem außergewöhnlichen Restaurant genommen.
Die Einrichtung des Lokals ist äußerst originell und mit großer Liebe zum Detail. Die "Röhre" heißt so weil eben das Gebäude so aussieht. Ein gelungener Marketinggag ist dabei, dass man von der Röhre auf das Röhren des Hirsches gelangt und dabei Geweihe ebenso wie Luster und die Farbgebung ins Waidmännische führen.
Sonst erst ab 15 Uhr geöffnet kann man in der Röhre am Samstag, Sonntag und an Feiertagen ausgezeichnet und kreativ frühstücken, die Kombinationen heißen dann "KaiserFranzJosef", "HelmutZilk", "Brunetti", "CarlaBruni" oder "Mundl", wobei bei letzterem ein Pfiff Bier, gebratener Leberkäs' mit Spiegelei und ein Semmerl um 6,80 Euro angeboten werden.
Wir entschlossen uns jedoch abends das Herbstmenü "Kulinarium Attersee" aus dem Oktoberspecial zu wählen und erhielten dafür ein ausgezeichnetes Tartar vom Salzkammergut-Räucherfisch auf knusprigem Rösti und Kresserahm, ein geschmackvolles Topinambur-Schaumsüppchen mit Trüffelöl, die Beiried war gegrillt vom heimischen Hochlandrind mit frischen Steinpilzen, Eierschwammerln und köstlichen Kräuterrahm-Nudeln. Als Dessert krendenzte man eine herrliche Créme Brulée von der Valrhona-Schokolade mit frischen Beeren.
Das ganze gibts um sensationelle 27 Euro pro Person, als Kulinarium-Package für 2 inklusive einer Flasche Riesling oder Zweigelt um 65 Euro.
Neben dem freundlichen und kompetenten Service und dem edlen Geschirr von "Gmundner" mit dem springenden Hirschen ist es vor allem die Qualität der Speisen, die uns wirklich überraschte. In der Gault-Millau-Skala würde dies mindestens 2 Hauben bedeuten.
Alles in allem ein wahrlich gelungener Gourmetabend samt aufregendem Ambiente, einer überaus kreativen Speisekarte mit saisonalen Schwerpunkten und einer guten Weinauswahl. Nur zu empfehlen!
Die RöhreAtterseestrasse, Eichenweg 1, A-4866 Unterach am Attersee, Telefon: +43 664 13 39 864
Email:
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
-
http://www.dieroehre.com
Durchgehend warme Küche bis 24.00 Uhr !
Öffnungszeiten Ostern bis Neujah : 15.00 - 01.00 Uhr . SA, SO & Feiertag : 09.00 - 01.00 Uhr .
Dienstag & Mittwoch Ruhetag ! Juli + August : nur Mittwoch Ruhetag !